W 1894 R. Hain, właściciel Alter Weinstock przy ul. Oławskiej 23, wybudował zakład produkujący piwo dla swojego lokalu. Pierwsza nazwa to Brauerei zum Alten Weinstock. W 1907 browar wykupiło Stowarzyszenie Wrocławskich Oberżystów i Szynkarzy, które znaczni